香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
Vigi | 6th Dec 2009, 9:45 AM | CosmoGirl 專欄 | (620 Reads)

撰文/攝影: Vigi Tam(談齊好)
刊登於:
CosmoGirl! 2009年11月號

每年在香港馬哥孛羅酒店(Marco Polo Hotel)舉行的啤酒節,嗜酒的我,在香港的話都一定會去。今次有機會來到德國,參加原裝的慕尼黑啤酒節,心情簡直超興奮!

Oktoberfest, Munich (Germany)

啤酒節德文叫Oktoberfest,每年九月尾開始,為期十六天,於十月第一個星期日結束。這個節日源於1810年,會場在慕尼黑的市中心,當時為慶祝路德維格王子的婚禮,之後每年有同一地點舉行派對,飲酒狂歡。

中午12時,踏出地鐵站,數百人,全部向着同一方向步行去啤酒節,好像香港大年初二去灣仔看花車遊行般,氣氛熱鬧。啤酒廠以傳統方式,用馬車把啤酒桶運往會場,沿途在馬路上看見大馬車與現代房車拍住一齊行,未入場已興奮!
Oktoberfest, Munich (Germany)
啤酒節會場超大,很多人穿著傳統的巴伐利亞(Bavarian)服裝,場面墟冚像嘉年華會。會場分為兩區,一邊是用帳篷搭成的啤酒屋,每間的佈置都別出心裁,目不暇給。每間均屬於不同的啤酒品牌,例如Hippodrom、Armbrustschützenzelt、Hofbräu Festzelt、Löwenbräu、Weinzelt、Augustiner、Bräurosl、Schottenhamel、Käfers Wiesn Schänke等,可以容納數千人。另一區是合家歡主題樂園,有機動遊戲如過山車、跳樓機、射擊、旋轉木馬等。兩區中間一排攤販,售賣燒雞、雪糕、汽水、紀念品、曲奇、燒雞、香腸包、鹽脆餅、煙草等。在香港,德國咸豬手是啤酒節的招牌菜,在慕尼黑反而很少人吃,燒雞才是主角,一人一隻的必吃物。而我,就像「大鄉里」出城,邊走邊抬頭左右觀看,不時驚叫「嘩!好可愛」,然後拿起相機不停拍‧拍‧拍。

啤酒節開放時間是早上11時至晚上11時,下午1時進入啤酒屋,已經人山人海,而且已經看到喝醉的人。「幹嗎這麼快喝醉?」我想。原來啤酒超大杯,每杯一公升,而且酒精含量比平常的高。原本以為慕尼黑的啤酒節上,都會像香港的一樣,大家一齊跳「雞仔舞」(Chicken Dance),原來在德國,完全沒人跳「雞仔舞」,沒有觀眾被邀上台玩遊戲,更加沒有裸體表演。我告訴當地人,香港的「德國」啤酒節上「雞仔舞」是必備項目,怎料他們都驚訝地說:「雞仔舞不是美國的嗎?」

每一間啤酒屋都有一隊現場樂隊,當然亦是穿着傳統Bavaria服裝,演唱八九十年代的時代歌。每兩三首歌中間會唱一次'ein prosting, ein prosting'的敬酒歌,場內所有人會舉起酒杯,一邊跟著唱,一邊跟身旁的人(不論是朋友或搭檯的)碰杯飲勝。德國人有一習俗,敬酒時要望着對方的眼睛,不望的話會七年行衰運。不經不覺,不消一小時已喝乾整杯一公升啤酒。

兩杯過後,微醉,走出啤酒屋,太陽仍照在頭上,於是走去玩過山車,原來微醉坐過山車的感覺很過隱!幸好沒吐!哈哈,再飲過!!

香港甚麼都有,就是欠缺這麼大型的,全民投入的嘉年華會!有機會我一定會再訪慕尼黑啤酒節。不能去德國的日字,唯有去馬哥孛羅止渴。

Picture 

啤酒節小貼士:

  • 啤酒帳篷開11am-11pm,會場露天地方午夜12時關門。
  • 帳篷沒有入場費,不過晚上或者週下午人流好多,排隊進入帳篷可能要一小時。
  • 避免排隊有兩個方法: 1)早點去到會場,避開繁忙時間; 2)購買VIP入場證,15-30歐羅一張。
  • 個人認為去啤酒節最佳的時間是平日下午,帳篷坐滿人但不至於過度擠擁,又沒有太多醉酒鬼。
  • 如果五人以上,宜預先訂位。
  • 啤酒每杯7.40歐羅,一公升杯。
  • 啤酒妹送啤酒收小費,通常每杯0.10至0.20歐羅,所以如果你付7.50,她們通常不找錢。
  • 燒雞每隻6.5-8歐羅。
  • 德國人的習俗,敬酒時要望着對方的眼睛,不望的話會七年行衰運。
  • 可以站在木椅上,但不可站在桌上。一有人站有‘桌上,場內保安便會拉他離場。
  • 很多人穿傳統的巴伐利亞(Bavarian)衣服去啤酒節,本地慕尼黑人基本上每人都有一件「戰衣」在衣櫃,每逢大節日或朋友結婚之類都會穿。遊客要買的話,廉價的約30歐羅一件,度身造要300歐羅。
  • 會場基本上沒有衣着指引,建議穿舒適衣服,最好一層層容易加減,因為帳篷內很熱,外面氣溫低,晚上更冷。
  • 孩子在父母陪同下可以進入啤酒屋,不過只可以逗留至晚上八時。
Related Posts with Thumbnails
留言(0) | 引用(0) | 話題(歐洲)